۵ سال پیش
توفو سوخاری
توفو سوخاری
مواد لازم:
پنیر توفو: ۱ بسته ۴۰۰ گرمی
تخم مرغ: ۱ الی ۲ عدد
آرد ذرت: ½ پیمانه
ادویه ترکیبی (رازیانه، میخک، دارچین و فلفل): ۱ قاشق چای خوری
پودر نان (یا پودر سوخاری): ½ پیمانه
نمک: به مقدار لازم
روغن سبزیجات
دستور تهیه:
- پنیر را در قطعات مکعبی ۲ سانتیمتری خرد کنید.
- تخم مرغ ها را داخل ظرفی هم بزنید و به آن مقداری نمک اضافه کنید.
- داخل ظرف دیگری آرد ذرت و ادویه جات را با هم ترکیب کنید.
- در ظرف جداگانه ای پودر نان را بریزید.
- پنیرهای مکعبی را به ترتیب داخل آرد، تخم مرغ و پودر نان بغلتانید. مطمئن شوید که تمام قسمت های پنیر با پودر نان آغشته شده اند.
- داخل تاوه روغن بریزید و پنیرها را داخل روغن سرخ کنید تا زمانی که ترد و طلایی رنگ شود. (هر طرف ۱ دقیقه یا کمتر) سپس از داخل تاوه بردارید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.
- این غذا را گرم و همرا با سس سویا یا زنجبیل میل کنید.
منبع: برترین ها