برخی بر این باورند که این غذا منشاء چینی دارد و ریشهیابی نام غذا نیز این احتمال را میدهد. پد تایلندی یا «پد تای» در زمان جنگ جهانی دوم در تایلند به محبوبیت رسید و از آن هنگام به یکی از غذاهای ملّی تایلند تبدیل شده است. این غذایی سریع و مقوی است که در بسیاری از کشورهای دنیا نیز رایج شده است.
پد تایلندی
ماکارونی را بپزید.
روغن را دریک ظرف بزرگ ریخته، روی شعله متوسط بگذارید. سپس تخممرغ را اضافه کنید و بگذارید ۳۰ ثانیه سرخ شود (البته نباید کاملاً سرخ شود).
سپس ماکارونی پختهشده و مواد دیگر، بهجز جوانه لوبیا را به آن اضافه کنید. مواد را تفتداده و بگذارید خوب بپزد تا تمام آب مواد توسط ماکارونی گرفته شود. سپس جوانه لوبیا را اضافه کرده و با باقی مواد بپزید. در صورت تمایل میتوانید آن را با بادام خردشده، پیاز و لیمو نوش جان کنید.
منبع: پروشات
وبلاگ آموزش آشپزی،طرز تهیه انواع غذاها - banoo