بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» لازانیا قابلمه ای

طرز تهبه لازانیا قابلمه ای,شام ساده,طرز تهیه لازانیا

لازانیا قابلمه ای

مواد لازم برای ۱۶ نفر:

  • ۷۰۰ گرم لازانیا
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن
  • ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • یک عدد پیاز
  • ۶ حبه سیر
  • یک قاشق چایخوری نمک و فلفل
  • ۳ پیمانه سس گوجه فرنگی
  • ۳ پیمانه پنیر ریکوتا
  • ۱ پیمانه پنیر پارمزان
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۳ پیمانه پنیر موزارلا
  • ریحان

 طرز تهیه:

برای تهیه این لازانیا باید ابتدا لازانیا را در آب بجوشانید یا از لازانیاهای آماده که نیاز به جوشیدن ندارند استفاده کنید. سپس ته قابلمه روغن بریزید تا لازانیا‌ها به آن نچسبد و مانند تصویر زیر ورقه‌های لازانیا را ته ظرف بچینید به طوری که کل ظرف را پوشش دهند، ولی همپوشانی کمی با هم داشته باشند.

 
 طرز تهیه لازانیای قابلمه‌ای و بدون فر

سپس مواد داخل لازانیا را آماده کنید. برای این کار از سرخ کردن گوشت چرخ کرده شروع کنید. پیاز و سیر خرده شده را همراه با نمک و فلفل و درنهایت سس گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید؛ و اجازه دهید خوب پخته و غلیظ شود. البته می‌توانید به دلخواه خود از هر ترکیب دیگری برای داخل لازانیا استفاده کنید.
 
طرز تهیه لازانیای قابلمه‌ای و بدون فر 

گام آخر این است که پنیر ریکوتا، پارمزان و تخم مرغ را به شکل خمیر در یک کاسه ترکیب کنید. حالا باید لایه ها را در قابلمه آماده کنید. برای این کار نصف پنیر موزارلا را روی ورقه های لازانیا‌ پخش کرده و سپس یک سوم گوشت را روی آن بریزید. سپس دو ورقه لازانیا را روی آن‌ها قرار دهید و لایه جدید خود را آغاز کنید. دوباره نصف مخلوط ریکوتا و یک سوم مخلوط گوشت و بیشتر موزالای باقی مانده را در این لایه بریزید و دو ورقه لازانیای دیگر روی مواد قرار دهید.‌
 
طرز تهیه لازانیای قابلمه‌ای و بدون فر 
 
می‌توانید لایه‌ها را به دلخواه کم و زیاد کنید تا قابلمه پر شود. سپس ورقه‌های اولی را به سمت بالا جمع کنید و پنیر موزارلای باقی مانده را روی آن بریزید. تا وقتی پنیر آب شود روی حرارت ملایم بپزید.
 
 طرز تهیه لازانیای قابلمه‌ای و بدون فر
 
وقتی لازانیا آماده شد به راحتی می‌توانید قابلمه را در یک بشقاب بزرگ برگردانید و کمی پنیرپامزان و برگ ریحان روی آن قرار دهید. برای سرو، لازانیا، آن را با یک چاقوی تیز به سادگی مانند کیک برش دهید.

وبلاگ آموزش آشپزی،طرز تهیه انواع غذاها - banoo

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب


  ساخت وبلاگ   |   دستگاه آب قلیایی دکتر مومنی   |   روانشناس ایرانی در لندن  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


رپورتاژ آگهی ثبت کن و دیده شو !! رپورتاژ آگهی ثبت کن و دیده شو !! مشاهده