فتوچینی با سس پاستو و مرغ
مواد لازم:
فتوچینی (یا هر نوع پاستا)
سینه مرغ مزه دار و خرد شده
پودر سیر، نمک، فلفل سیاه
قارچ ورقه شده
خامه
مواد لازم برای تهیه سس پستو:
ریحان
گدو
سیر
روغن زیتون بکر
پنیر پارمزان
طرز تهیه:
اول فتوچينى(يا هر نوع پاستايى) رو جوشوندم ، تو يه تابه سينه مرغ مزه دار و خرد شده رو با يه كوچولو روغن با حرارت بالا تفت دادم و بهش پودر سير و نمك و فلفل سياه زدم، بعد هم قارچ ورقه شده رو ريختم و كمى كه پختن يكى دو قاشق خامه ريختم (مقادير هر ماده متناسب با پورشن غذا و ذائقتونه مسلما)
براى سس پستو ، توى ميكسر ريحان، گردو، سير، روغن زيتون بكر و پنير پارمزان تازه رنده شده ريختم و خوب ميكس كردم، تو يه تابه بزرگ سس پستو رو ريختم و پاستا رو بهش اضافه كردم تا با هم گرم بشن و آماده ى سرو، تو اين مرحله هم ميشه يه كمى خامه اضافه كرد تا كمى طعم پاستا هم کرمی بشه، راحت و سریع.
منبع: اینستاگرام taabizza
وبلاگ آموزش آشپزی،طرز تهیه انواع غذاها - banoo