بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» پیتزا آفریکانو (کوردن بلو)

پیتزا آفریکانو (کوردن بلو)

مواد لازم:

  •  سینه مرغ فیله شده: 1 عدد
  • ژامبون مرغ: 250 گرم
  • قارچ اسلایس شده: 1 پیمانه
  • فلفل دلمه ای: 1/3 پیمانه
  • پنیر پارمسان: 1/3 پیمانه
  • پنیر گودا ورقه ای یا موزارلا رنده شده: به میزان لازم
  • سس سیر و کچاب: به میزان لازم
  • خمیر پیتزا: 2 عدد

مراحل تهیه پیتزا آفریکانو یا کوردن بلو

همونطور که در مواد لازم مشاهده فرمودین، ما فیله مرغ داریم که قراره رست بشه یا سرخ. پس خیلی خیلی بهتر هست که اون رو از یکی، دو ساعت قبل از شروع پخت، مزه دار یا مرینیت کنیم. این کار رو با مخلوط کردن، فیله ها با کمی نمک و ادویه های مورد علاقه خودتون به اضافه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و قرار دادن فیله ها داخل یخچال انجام بدین. بعد از مزه دار کردن، فیله ها رو سرخ کنین یا گریل.

فیله های آماده شده کنار میذاریم. خمیر پیتزا رو آماده می کنیم. چندتا دستور خوب تهیه خمیر پیتزا توی سایت موجود هست که با سرچ در قسمت جستجو در سایت به راحتی می تونین پیداش کنین. روی خمیر رو مقداری سس سیر و کجاپ یا هر سس مورد علاقه خودمون رو می ریزیم و همه جای خمیر پخشش می کنیم.

ریختن سس گوجه فرنگی و سس سیر روی کراست پیتزا

روی سس رو پودر پنیر پارمسان میریزیم.

و بعد ژامبونی که درشت خرد کردیم یا به صورت رشته ای برش زدیم رو همه جای خمیر به صورت یکنواخت پخشش می کنیم.

حالا فیله های مرغ رو به قطعات کوچکتری تقسیم می کنیم و روی ژامبون ها می چینیم.

یک مشت از پنیر موزارلا رنده شده یا دو ورق پنیر ورقه ای رو لا به لای پنیر و ژامبون می ریزیم و کار رو ادامه میدیم.

قارچ های اسلایس شده روی روی پیتزا می چینیم، سعی کنید برش هاتون خیلی ضخیم نباشه تا هم پیتزا آب نندازه و هم شکیل تر باشه.

و بعد فلفل دلمه ای که نگینی خرد کردیم روی قارچ ها می ریزیم.

و بالاخره روی همه کراست و فیلینگ رو با پنیر کاملاً می پوشونیم، انتخاب پنیر هم به خودتون بستگی داره که طعم چه پنیری رو بیشتر می پسندین.

بعد از اینکه روی پیتزا رو با پنیر پوشوندیم کمی آویشن و پاپریکا روی پنیر ها می پاشیم. از عطر آویشن غافل نشین.

پیتزا رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد قرار میدیم و اجازه میدیم تا حدودا 15 تا 20 دقیقه بپزه و نهایتاً گریل رو 3_4 دقیقه ای روشن می کنیم تا روی پنیر طلایی بشه. بعد از پخت اجازه میدیم از حرارت بیفته و بعد برش میدیم و سرو میکنیم. به همین راحتی ما یک پیتزای سریع و خوشمزه داریم. نوش جان.

منبع: دونفره

وبلاگ آموزش آشپزی،طرز تهیه انواع غذاها - banoo

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب


  دستگاه آب قلیایی دکتر مومنی   |   ساخت وبلاگ   |   روانشناس ایرانی در لندن  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب مشاهده