۶ سال پیش
مواد لازم:
پنیر ماسکار پونه: 400 گرم
وانیل: 1/4 ق.چ
تخم مرغ: 3 عدد
شکر: 1/3 پیمانه
خامه شیرین: یک پیمانه
قهوه: 1/4 پیمانه
شیر: 1/4 پیمانه
پودر کاکائو: مقداری برای تزئین
شکلات تخته ای: مقداری برای تزئین
طرز تهیه:
400 گرم پنیر ماسکار پونه، 1/4 ق.چ وانیل و 3 عدد زرده تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته، با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.
3 عدد سفیده تخم مرغ را نیز در ظرفی جداگانه بزنید تا فرم بگیرد، سپس 1/3 پ شکر را اضافه کنید و به همزن ادامه دهید تا مایه سفت شود. آنگاه به مواد بالا اضافه و مخلوط کنید.
همچنین در ظرفی جداگانه، یک چهارم پیمانه قهوه را در 1/4 پیمانه شیر حل کنید. مقداری کیک شکلاتی را به شکل دایره به قطر هشت سانت و ارتفاع یک سانت برش دهید و در مخلوط قهوه بغلطانید.
یک برش از کیک را در ظرف مورد نظر قرار داده روی آن را مقداری از مخلوط پنیر بریزید و برش دیگر کیک را روی آن قرار دهید . به همین ترتیب ادامه داده، سپس در آخر با یک پ خامه شیرین روی آن را تزئین کنید.
مقداری از قهوه رقیق را روی آن بریزید و با پودر کاکائو و شکلات تخته ای آن را تزئین و سرو کنید.