طرز تهیه والک و سیرک پلو

مواد لازم: برنج: 4 پیمانه نمک: به مقدار لازم گوشت ماهیچه: 1500 گرم هویج (خردشده): 1عدد کرفس (خردشده): 1 ساقه زعفران: 1 قاشق سوپ خوری والک و سیرک (پاک و خردشده):