خبرنامه

آمار

آنلاین : 1
بازدید امروز : 32
بازدید دیروز : 95
بازدید هفته گذشته : 32
بازدید ماه گذشته : 2167
بازدید سال گذشته : 47432
کل بازدید : 112751

مواد لازم انار پلو شیرازی

  • برنج ۴ پیمانه
  • دانه انار ۲ پیمانه
  • سینه مرغ ۳ عدد
  • پیاز متوسط ۲ عدد
  • چوب دارچین ۱ عدد
  • خلال پسته نصف پیمانه
  • گشنیز خرد شده ۱٫۵ پیمانه
  • زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

 

دستور پخت:

برای تهیه انار پلوی مجلسی ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب به جوش بیاید و بعد ۱ عدد از پیازها را پوست می گیریم و به ۴ قسمت تقسیم می کنیم و داخل آب جوش می ریزیم و چوب دارچین و سینه مرغ ها را با هم در آب در حال جوش قرار می دهیم

و حرارت را ملایم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم تا خوب پخته شوند. سپس سینه مرغ های پخته شده را از قابلمه بیرون می آوریم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و بعد آن ها را ریش ریش می کنیم و کنار می گذاریم.

پیاز باقی مانده را پوست می گیریم و روی تخته نگینی ریز خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و پیازها را داخل روغن تفت می دهیم تا نرم شوند و بعد گشنیز ،سینه مرغ های ریش شده و خلال پسته و دانه های انار را به مواد اضافه می کنیم.

و با هم تفت می دهیم تا خوب مخلوط شوند و پس از ۵ دقیقه تابه را از روی حرارت بر می داریم. داخل قابلمه ای آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بعد برنج را می شوییم

و آب آن را بیرون می ریزیم و داخل آب در حال جوش برنج را می ریزیم و هم می زنیم و دیگر به برنج دست نمی زنیم تا ۵ دقیقه خوب بپزد.بعد از گذشت ۵ دقیقه به برنج سر می زنیم و چند دانه از برنج را زیر دندان تست می کنیم

اگر اطراف برنج کاملا پخته بود و مغز آن کمی سفت بود باید برنج را آبکش کنیم. قابلمه را از روی حرارت بر می داریم برنج را در آبکش خالی می کنیم و کمی آب سرد روی برنج می گیریم و آبکش را بر می داریم و ۱الی ۲ بار تکان می دهیم تا برنج ها جابه جا شوند

 

و له نشوند و بعد قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و کف ان روغن می ریزیم و اگر تمایل داشتید نان یا سیب زمینی کف آن می چینید و با کفگیر کم کم مقداری از برنج را کف قابلمه می ریزیم و بعد از مایه انار روی برنج می ریزیم

 

و مجددا یک لایه برنج و لایه بعد مایه انار می ریزیم تا موادمان تمام شود و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد قابلمه را می گذاریم تا داخل برنج بخار بپیچد و بعد حرارت را کم می کنیم. بهتر است زمانی که حرارت را زیاد می کنیم یک شعله پخش کن زیر قابلمه بگذاریم تا ته دیگ نسوزد.

 

پس از گذشت ۴۵ دقیقه الی ۱ساعت انار پلو شیرازی کاملا پخته شده است. غذا را در دیس می کشیم و مقداری از پلو را با زعفران دم کرده مخلوط می کنیم و روی دیس برای تزئین می ریزیم و با دانه های انار و خلال پسته تزئین می کنیم .



برچسب‌ها: آشپزی , انارپلو
نوشته شده در چهارشنبه 6 آذر 1398 ساعت 12:11 توسط : ستاره شرق | دسته : | 1 بازدید
  • []

  • سوپ کدو حلوایی و برنج

    یک سوپ لذیذ برای روزهای سرد پاییزی

    سوپ <a href='/tag%DA%A9%D8%AF%D9%88+%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7%DB%8C%DB%8C.php'>کدو حلوایی</a> و برنج

    سوپ کدو حلوایی و برنج

    مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی و برنج:

    کدو حلوایی: 400 گرم
    برنج: 1/2 پیمانه
    سیب زمینی: 1 عدد
    قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت: 1 الی 2 عدد

    نوشته شده در پنجشنبه 30 آبان 1398 ساعت 12:36 توسط : ستاره شرق | دسته : پیش غذا | 6 بازدید
  • [ادامه مطلب] []

  • پاستا قالبی با سس بلونیز

    خوشمزه و تفاوت از دستور تهیه معمول پاستا

    خوشمزه و تفاوت از دستور تهیه معمول پاستا

    پاستا قالبی با سس بلونیز

    مواد لازم برای تهیه پاستا قالبی:

    پاستا: 250 گرم به شکل دلخواه

    گوشت چرخ شده: 150 گرم

    رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری

    پیازداغ: 2 قاشق غذاخوری

    پنیر پارمزان: 1 الی 2 قاشق غذاخوری

    پنیر موزرلا: به مقدار لازم

    نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

    مواد لازم برای سس بلونیز:

    پیاز ریز خرد شده: 1 عدد متوسط

    هویج ریز خرد شده: 2 عدد متوسط

    کرفس ریز خرد شده: 2 عدد متوسط

    گوشت چرخ کرده: 360 گرم

    جگر مرغ ریز خرد شده: 120 گرم

    روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری

    کره: 4 قاشق غذاخوری

    گوجه فرنگی ریز خرد شده: 450 گرم

    رب گوجه فرنگی: 1 پیمانه

    سرکه سفید: یک دوم پیمانه

    نمک و فلفل: به میزان لازم

    جوز هندی: کمی

    فلفل قرمز تند: کمی

    آب گوشت: سه چهارم پیمانه

    خامه غلیظ: یک دوم پیمانه

    نوشته شده در سه شنبه 16 مهر 1398 ساعت 11:21 توسط : ستاره شرق | دسته : پاستا و ماکارونی | 14 بازدید
  • [ادامه مطلب] []

  • سالاد اسپاگتی تایلندی

    یک شام گیاهی لذیذ و سبک

    یک شام گیاهای لذیذ و سبک

    مواد لازم:

    کلم بنفش: 1 پیمانه، رنده شده
    هویج: 1 پیمانه، رنده شده
    پیازچه: 1 شاخه، ریز خرد شده
    بادام‌زمینی برشته: 1/2 پیمانه
    دانه کنجد: 2 قاشق غذاخوری
    برگ گشنیز: 1 مشت، خرد شده
    برگ ریحان: 1 مشت، خرد شده

    مواد سس:

    سرکه برنج: 1/4 پیمانه (جایگزین سرکه سیب)
    روغن گیاهی: 2 قاشق غذاخوری
    کره بادام‌ زمینی: 2 قاشق غذاخوری سر‌صاف
    سیر: 1 حبه، ریز شده
    فلفل‌قرمز: 1/2 قاشق چای‌خوری
    نمک: به اندازه لازم برای طعم دادن

    نوشته شده در چهارشنبه 19 تير 1398 ساعت 12:02 توسط : ستاره شرق | دسته : پاستا و ماکارونی | 31 بازدید
  • [ادامه مطلب] []

  • همه فوت و فن های پخت یک لازانیا لذیذ


    اگر می خواهید ورق های لازانیا در حین جوشاندن در آب به هم نچسبند، مقداری روغن و نمک داخل آب جوش بریزید.

    هنگام جوشاندن لازانیا در قابلمه ورق ها را به کمک یک قاشق چوبی یا کفگیر به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند.

    هنگامی که می خواهید ورق های لازانیا را آبکشی کنید حتما آب سرد روی آنها بریزید. این کار باعث می شود حرارت داخل ورق های لازانیا کم شود و در حین پخت، ورق ها خمیر نشوند.

    برای اینکه بعد از آبکشی، ورق ها به هم نچسبند، آنها را یا روی لبه آبکش فلزی آویزان کنید یا این که  یک حوله تمیز پهن کنید و ورق ها را  روی حوله قرار دهید. این کار باعث می شود ورق ها هنگام استفاده  به ظرف نچسبیده و خرد نشود.

    اگر می خواهید لازانیای شما رژیمی باشد، هنگام آماده کردن لایه های لازانیا، به جای اینکه در هر لایه، پنیر بریزید، در مرحله آخر فقط روی مواد مقداری پنیر بریزید. از پنیرهای رژیمی هم می توانید استفاده کنید.

    برای اینکه ورق های لازانیا بعد از پختن به ظرف نچسبد و به راحتی جدا شود، کف ظرف و دیواره-های آن را با مقداری روغن چرب کنید.

    در دستور اصلی لازانیا از گوشت چرخ کرده  برای تهیه مواد داخل آن استفاده می شود. ولی برای تنوع در طعم لازانیا، می توانید آن را با مواد مختلف درست کنید.

    بهتر است ترتیب قرار گرفتن ورق های لازانیا در ظرف به صورت حصیری باشد؛ یعنی یک لایه ورق های لازانیا را به صورت عمودی داخل ظرف قرار داده و بعد از قرار دادن مواد روی آن، لایه بعدی را به صورت افقی روی مواد قرار دهید. این کار باعث می شود مواد از لابه لای ورق ها نریزد.

    معمولا در بسته بندی های لازانیا یک یا دو بسته کوچک ادویه های مخصوص لازانیا قرار دارد. این ادویه جات را می توانید در مرحله آخر روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید از ادویه جات مورد علاقه تان مانند ادویه کاری یا ادویه های دیگر استفاده کنید.

     

    منبع: برترین ها

    وبلاگ آموزش آشپزی،طرز تهیه انواع غذاها - banoo

    نوشته شده در چهارشنبه 29 خرداد 1398 ساعت 12:03 توسط : ستاره شرق | دسته : پاستا و ماکارونی | 36 بازدید
  • []

  • همه چیز در مورد اپلیکیشن تیک توک

    اپلیکیشن تیک توک یکی از محبوب ترین و جالب ترین برنامه های رسانه های اجتماعی است، اما هنوز مانند شبکه های اجتماعی معروف، فراگیر نشده است. TikTok یک برنامه اشتراک گذاری ویدئویی است که برای دو سیستم عامل iOS و Android طراحی شده است. هدف این اپلیکیشن، ایجاد و اشتراک گذاری فیلم های کوتاه است. این نرم افزار در سال 2017 با عنوان Musical.ly راه اندازی شد و سپس نام آن به تیک توک تغییر یافت. بسیاری از کاربرانی که این نرم افزار را نصب کرده اند به دنبال راهنمای کاملی برای آن هستند. مجله اینترنتی ایده آل مگ ، آموزش کار با تیک توک را به طور کامل توضیح داده است که می توانید آن را مطالعه کنید.

     

    تیک توک چگونه کار می کند؟

    با پیشرفت تکنولوژی و پدید آمدن شبکه های اجتماعی مختلف، افراد زیادی به دنبال ساخت اکانت کاربری در این برنامه ها و تعامل با سایر کاربران هستند. جالب است بدانید که این برنامه مختص کشورهای خارج از چین طراحی شده است. معادل این اپلیکیشن در چین، برنامه ای به نام Douyin است که در سپتامبر 2016 راه اندازی شده است. TikTok و Douyin کارکردی کاملا یکسان دارند، اما برای رعایت محدودیت های سانسور چینی بر روی سرورهای مختلفی کار می کنند. TikTok در چین در دسترس نیست و سرورهای آن در کشورهایی که برنامه در دسترس است مستقر هستند.

    در سال 2018، این برنامه محبوبیت بیشتری پیدا کرد و در اکتبر 2018 محبوب ترین اپلیکیشن در ایالات متحده شد. اولین افراد مشهوری که به این برنامه پیوستند، جیمی فالون و تونی هاوک بودند که در ماه نوامبر سال 2018 اکانت کاربری خود را ساختند.

    این اپلیکیشن موبایلی در بیش از 150 بازار دانلود برنامه های موبایلی و در 75 زبان مختلف در دسترس است. در ابتدای فعالیت این نرم افزار کاربران آهنگ های مختلف را لب میزدند و از خود فیلم های 15 ثانیه ای ضبط می کردند و به اشتراک می گذاشتند. اما پس از گذشت مدت زمانی، کاربرد آن گسترش یافت و مانند اینستاگرام به یک شبکه اجتماعی برای اشتراک مدیاهای مختلف تبدیل شد. Tik Tok دنیای تعاملی از فیلم ها است که به شما امکان می دهد از طریق لایک و نظرات با دوستان خود ارتباط برقرار کنید.

    کاربران می توانند مانند اینستاگرام زیر پست دیگران لایک و کامنت بگذارند. مانند هر پلتفرم رسانه های اجتماعی دیگر، TikTok دارای اینفلوئنسرهای خاص خود به نام "Musers" است.

     

    ممنوعیت استفاده از تیک توک در برخی از کشور ها

    مانند سایر بسترهای رسانه های اجتماعی در تیک توک نیز، همیشه امکان رفتار نامناسب وجود دارد، به ویژه هنگامی که افراد خردسال درگیر هستند این مسئله حساسیت بیشتری پیدا می کند. با وجود اینکه فیلم های TikTok عمدتا بی ضرر و سرگرم کننده هستند، نگرانی های واقعی در مورد بچه هایی که از این برنامه استفاده می کنند وجود دارد. به تازگی دولت هند از گوگل و اپل درخواست کرد این برنامه را از فروشگاه های برنامه مربوطه خود حذف کنند. در ژوئیه گذشته، اندونزی نیز این برنامه را ممنوع اعلام کرد.

    هنگامی که در TikTok ثبت نام می کنید، حساب شما به طور پیش فرض عمومی است، به این معنی که هرکسی می تواند فیلم های شما را ببیند، برای شما پیام مستقیم ارسال کند و از اطلاعات موقعیت مکانی شما استفاده کند. با اعمال تنظیمات حریم خصوصی فقط افرادی که می شناسید می توانند فیلم های شما را ببینند یا به شما پیام دهند. این اپلیکیشن علاوه بر موبایل در دسکتاپ نیز قابل دسترسی است.

    ساخت حساب کاربری در تیک توک

    ثبت نام در تیک توک با استفاده از شماره تلفن، آدرس ایمیل، حساب کاربری فیس بوک یا اینستاگرام امکان پذیر است. پس از ورود به سیستم، می توانید دسته ها (کمدی ، حیوانات ، ورزش) و هشتگ ها را پیدا کنید و فیلم های مربوط به آن را مشاهده کنید. یا می توانید از مخاطبین تلفن یا دنبال کنندگان رسانه های اجتماعی خود برای پیدا کردن دوستانی که در حال حاضر در برنامه هستند استفاده کنید. Common Sense این برنامه را برای سن بالای 16 سال توصیه می کند که عمدتا به دلیل حفظ حریم خصوصی و محتوای مخصوص بالغین است.

    به طور کلی می توان گفت این نرم افزار ساختاری مانند اینستاگرام دارد اما نمی توان در آن عکس منتشر کرد و تنها محدود به ویدئوهای کوتاه است. اگر از جمله افرادی هستید که به دیدن ویدئو های کوتاه و گذراندن وقت در شبکه های اجتماعی علاقه دارید می توانید اپلیکیشن تیک را روی گوشی هوشمند خود نصب کنید.

    برچسب‌ها:
    نوشته شده در پنجشنبه 12 ارديبهشت 1398 ساعت 9:05 توسط : ستاره شرق | دسته : | 60 بازدید
  • []

  • طرز تهیه شیرینی بهشتی

    شیرین شب عید

    طرز تهیه شیرینی شب عید

    مواد لازم تهیه شیرینی بهشتی:

    آرد سفید: 200 گرم
    پودر قند: 100 گرم
    روغن جامد: 100 گرم
    روغن مایع: 25 گرم
    وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
    پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری (یا 2 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده)
    پودر پسته: برای تزیین

    نوشته شده در چهارشنبه 22 اسفند 1397 ساعت 13:01 توسط : ستاره شرق | دسته : شیرینی شب عید | 56 بازدید
  • [ادامه مطلب] []

  • طرز تهیه قطاب یزدی

    شیرین شب عید

    قطاب یزدی,شیرینی شب عید

    مواد لازم برای تهیه قطاب یزدی:

    آرد: 2 لیوان
    ماست: یک لیوان
    زرده تخم‌مرغ: 2 عدد
    روغن جامد: نصف لیوان
    بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
    مواد میانی قطاب:
    گردو، بادام، پسته و فندق چرخ شده: یک لیوان
    پودر شکر: یک لیوان
    پودر هل: یک‌چهارم قاشق چایخوری
    گلاب: یک‌ سوم فنجان

    نوشته شده در پنجشنبه 16 اسفند 1397 ساعت 12:48 توسط : ستاره شرق | دسته : شیرینی | 43 بازدید
  • [ادامه مطلب] []

  • طرز تهیه سابله کیک

    سابله کیک,بیسکوئیت شکری

    مواد لازم:

    آرد: دو پیمانه
    بیکینگ پودر: یک و نیم ق چ
    نمک: یک چهارم ق چ
    کره‌ی نرم شده: شش ق غ (84 گرم)
    شورتنینگ یا همون روغن صاف قنادی: یک سوم پیمانه (36 گرم)
    شکر: سه چهارم پیمانه (150 گرم)
    تخم مرغ بزرگ: یک عدد
    خامه: یک قاشق غذاخوری
    وانیل: نصف قاشق چای خوری

    نوشته شده در چهارشنبه 12 دی 1397 ساعت 12:40 توسط : ستاره شرق | دسته : رسپی های اینستاگرام | 63 بازدید
  • [ادامه مطلب] []

  • طرز تهیه خمیر پیتزا

    طرز تهیه خمیر پیتزا,طرز تهیه <a href='/tag%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1+%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%B2%D8%A7.php'>خمیر پیتزا</a> در منزل,خمیر پیتزا,خمیر پیتزا خانگی

     

    مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا خانگی:

    آرد سفید الک شده: یک پیمانه
    شیر: یک پیمانه
    تخم مرغ: یک عدد
    خمیر مایه سالم و مطمئن: سه قاشق چایخوری
    نمک: یک قاشق چایخوری
    شکر: چهار قاشق چایخوری
    روغن: شش قاشق غذاخوری

     

    نوشته شده در چهارشنبه 23 آبان 1397 ساعت 12:53 توسط : ستاره شرق | دسته : پیتزا | 68 بازدید
  • [ادامه مطلب] []

  • برچسب‌ها: ,
    نوشته شده در دوشنبه 28 خرداد 1397 ساعت 18:00 توسط : ستاره شرق | دسته : | بازدید


  • صفحه قبل 1 2 3 4 5 6 7 ... 8 صفحه بعد
    سفارش تبليغات
    ساخت وبلاگ رایگان | منزل مبله شیراز | تشریفات عروسی | هوش مصنوعی | طراحی بنر | تور چابهار | آموزش تعمیرات | موشن گرافیک | تخفیف300ماده نانو | فرش کاشان | پاپ آپ نمایشگاهی | دانلود رایگان فیلم | محمد صفرزاده | آموزش تعمیرات برد | چاپ کارت شناسایی | محمد دبیری
    X
    تبليغات